さしみ鮭の丸亀
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北海道札幌市中央区北１西27
鮭は刺身では食べられないと言われていて、そのために凍らせて食べる「ルイベ」が一般的でした。
それをここのお店では、お刺身として食べられるように、お塩で加工していますが、決して塩っぱくないので、おしょう油をつけていただきます。
高級な鮭なので、我が家ではもっぱら贈答に使い、自家用では買ったことがありません・・・・
いつも試食のみなので、こんど自家用に思い切って買ってみようかな。
投稿日：2007年8月27日
情報提供：ピーチ
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