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高知県高知市知寄町１丁目
昭和43年和菓子店としてオープンした「こみ製菓」が原点のベーカリー。以来厳選した材料を使用し、変わらぬこだわりの味を守り続けています。焼きたてのパンやケーキの製造から販売をまでを1店舗のみで行っています。
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地元では有名なパン屋さんだそうですが、チーズケーキが一番人気とか！ふわふわのスフレタイプが好きな人なら間違いなく気に入るかと。スフレならここが一番♪
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