東京洋菓子倶楽部 ドルチア
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5.0点
（1件）
クチコミ
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by ごんざえもんの館 投稿日：2008年7月8日
ココは、都営地下鉄新宿線「浜町駅」A1出口から徒歩2分・金座通りと清澄橋通りが交差する「久松町」交差点から徒歩1分弱の場所にあるケーキ＆カフェです。
この日は、モンブラン￥370・モカモンブラン￥370をテイクアウトしました。
柔らかいロールケーキの上にバニラビーンズを使用したカスタードクリームと生クリームを1：1で合わせたクリームと、厳選した甘露煮を使用したマロンペーストがかかっている、これぞ大人のモンブラン的なものです♪
原料にバターを使用せず、その代わりにコレステロール0％の「グレープシードオイル」を使用しているそうのでビタミンＥとオレイン酸が豊富でローカロリーという嬉しいモンブランです♪
更に、お腹に良いといわれるオリゴ糖も入っているので女性にはウケが良さそうですね♪
しかし久しぶりにモンブランで大ヒットしました♪
デザインもかなり凝っていて味もレベルが高いものだと認識できます！
オーナー兼パティシエ・木村 修 氏とケーキ作り・試食・懇親会など「皆様と一緒に作るケーキ教室」を開催しているようですので、興味のある方はＨＰを参照してみて下さい。
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