かべす by 枝魯枝魯　　和食　おいしい　和食

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  by ブンブン 投稿日：2007年9月16日

  残念です。(*_*;
  「かべす」が今月で閉店するそうです。
  昨日（９月１５日）聞きました。
  開店して２年くらいでしたでしょうか。
  名古屋のみんなに受け入れてもらえなかったなんて、残念です。
  写真は、「しいざかな｣・・子羊塩焼き、餅銀杏の田楽味噌ソース、マリネトマト、揚げ茄子、ベビーリーフ。
  こんな枝國さんのお料理を食べるのには、京都（枝魯枝魯）へ行かなくちゃ行けないのね。
  

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  by ブンブン 投稿日：2007年8月18日

  1ヶ月ぶりでした。
  お店の入り口の写真を撮ったのは初めてでした。
  なぜかって？新しいメニュー（？）に、”びっくり”しました。「天どんせっと」がありました。
  今までは、コースのお料理だけだったのですが・・・(^ム^)
  いつものように月替わりのお料理。口取：フォアグラソテー、散らしトマト、茄子のソース、木の芽〜ご飯：鱧皮茶漬け（漬物付き）そして、デザートまでおいしくいただきました。

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  by ブンブン 投稿日：2007年8月17日

  京都の枝魯枝魯の枝國さんのプロデュースということで、開店前から楽しみにしていました。
  名古屋でも枝魯枝魯のお料理が味わえるとあっては、行かなくちゃ。月替わりのお料理が楽しみです。

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