ニセコフロマージュ
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ニセコフロマージュ
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by ojou00 投稿日：2008年3月6日
2005年12月にオープンした『ニセコフロマージュ』。
フロマージュはフランス語でチーズ。
店頭には無添加・無調整のカマンベールチーズ、ゴーダチーズ、ハバーチ、ストリングタイプのモッツアレラ、クリスピーチーズ、ウオッシュチーズと世界を代表的するチーズが並んでます。もちろん試食ＯＫ。店の奥には工房の様子も見え、オーナー関さんが力強くチーズを作っている様子がうかがえました。カマンベールチーズ、ストリングタイプのモッツアレラは、ストレートとブラックペッパー入りがあり、クリスピーチーズは、
パリパリの歯ごたえで香ばしく、どのチーズもワインにぴったりでした♪
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