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こんぴら宮に登る途中にある中野うどん学校。 うどん作りの最初から最後までを教えてくれます。 粉に対して水の分量（季節によって量をかえる）、こねる、踏む、伸ばす、切る、茹でる、そして食べる。という過程を約一時間でおしえてくれます。 自分で打ったうどんはとっても美味。 茹でると膨らむので細く切るのがコツですが、なかなかうまく出来ませんでした。 関東の友人を連れて行ったら、大喜びされました。 お土産にもらえる麺棒とレシピ掛け軸は大事にとってあります。 1575円/一人
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5.0点
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