油そば 元〜そもそも〜
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油そば 元〜そもそも〜
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by ごんざえもんの館 投稿日：2008年5月27日
ココは、西武池袋線「江古田」駅から徒歩1分の場所にある油そば専門店です。
店の前には、油というブルーの大きな垂れ幕が目印の店です。
隣には、東池袋大勝軒 江古田駅前店がありますが、行きたい気持ちはやまやまですが取りあえずスルーします。
店内に入ると奥に続く変則Ｌ字カウンター席のみです。
若いご夫婦？で切り盛りしているのですが、接客マナーもとても良いし腰が低いです。
この日は、油そば（中）￥600・トッピングであぶりチャーシュー（3枚）￥250をオーダーしました。
待つ事10分弱で中太の平打ち麺の油そばが運ばれてきました。
必殺のちぢれ麺で太さも硬さもバランスが良い感じです♪
席の前には、食べ方などが書いてありますが、そのまま食しても美味しい油そばです♪
途中で、この店の食べ方に従って、ラー油を3回振り掛けるのも良です。
そして酢です！個人にもよりますが、私の中では酢はタブーと思っているので、取り敢えず半周だけはさせてみました。
うんっ！こりゃ旨い♪
油加減も素晴らしいものを感じかなり美味しくいただけた一品でした。
バーナーで炙ったチャーシューも美味ですよ（^^＠
全く関係はないですが、店内を見渡し、私が思うにはミュージックはヒップホップではなく、ジャズが合っているのではないかと思います。
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