中華そば 青葉 御徒町店
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4.0点
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中華そば 青葉 御徒町店
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by ごんざえもんの館 投稿日：2008年6月19日
ココはＪＲ御徒町から徒歩5分ほどの場所にあり、ガード下「銀河高原ビール＆らーめん横丁内にあるラーメン屋さんです。
失礼ではありますがココの青葉は比較的に空いているので、直ぐに店内に入れる事は間違いないと思います。
こちらは、店の出入口右脇に設置された券売機でチケットを購入して店内に入ります。
店内はＬ字型のカウンター15席ほどと思い気や、奥に5席が隠れていて調理場を囲むようにコの字型になっています。
この日は、部下と来店し、私は特製つけめん￥900をオーダーし、部下は中華そば￥650をオーダーしました。
待つ事5分強で運ばれてきました。
スープはかつお節の良い香りがし、少々油が浮いていますがコッテリ系ではありません。
チャーシューも柔らかく普通に美味しいですね♪
味付煮玉子も非常に美味しい内容ですよ。
麺は中太麺のちぢれ麺で歯ごたえも良く、つけ麺では評価が高いものだと思います。
因みにココのスープは、カツオ節・煮干し・サバ節・昆布などの魚介系の和風ダシを加えるダブルスープ方式です。
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