パン工房 楽童
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5.0点
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パン工房 楽童
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by かのん 投稿日：2008年3月4日
パン工房 楽童さんのパン は、イースト無！添加物一切無！卵・牛乳・油脂類など使用無！
卵アレルギーや牛乳アレルギーの方にも安心！
体にやさしいパンを作ってくださってるのですね。
他のパン屋さんでは、天然酵母を少ししか入っていなくても天然酵母って謳っているお店はたくさんありますよね☆
なので、パン作りを経験した方なら、画像のプレートの工程が貴重な事だとお気づきではないでしょうか？
どのパンを食べても１日経っても、唾液の中に味が染み込んでいました。
何度もあのおいしさが蘇ってきます。
私の中では大阪ではＴＯＰクラスのパン屋さんと
言っても過言ではないと思います。
ほどよいもっちり感や独特の風味は、
自家培養の天然酵母ならでしか味わえないと思います。
今までにこんな衝撃を受けた事がなかったので、感動しました。
きっと毎日食べても飽きないでしょう。
かのんのイチオシは、クルミレーズン・プチレーズンです。
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